Vērtības

Ziemassvētkos kapons, pildīts ar kastaņiem un āboliem

Ziemassvētkos kapons, pildīts ar kastaņiem un āboliem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Guiainfantil.com parādīs jums tā sauktā kapona un brīvās turēšanas vistas gaļas recepti Tās gaļa ir maiga un garšīga, ļoti piemērota bērnu sagatavošanai, neatkarīgi no tā, vai tā ir pildīta vai grauzdēta. Ļoti raksturīga Spānijas Navarras reģionam, tā ir viena no tradicionālajām Ziemassvētku receptēm.

Lai jūsu vakariņas būtu veiksmīgas, mēs šeit piedāvājam ļoti garšīgu recepti, ar kuru gūt panākumus jūsu Ziemassvētku vakariņās. Šī vistas gaļa, kas pildīta ar kastaņiem un āboliem, būs maiga un ar ļoti oriģinālu garšu.

  • 1 vesels kapons ar apm. 2,5 kg.
  • 3 zelta āboli
  • 6 sarkanie sīpoli +1 (mērcei)
  • 1 kārba kastaņu
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 25 gr. sviests vai margarīns
  • 1 glāze sausa baltvīna
  • 300 ml. buljons
  • 1 ēdamkarote miltu
  • Sāls, pipari un kanēlis

1. Pagariniet kaponu ārpusē un iekšpusē ar garšvielām, sāli un pipariem.

2. Nomizojiet un sagrieziet ābolus gabaliņos, lai piepildītu kaponu.

3. Šujiet atveres, lai vārīšanas laikā āboli neizkļūtu; un sasieniet spārnus un augšstilbus ar smalku diegu, lai kapons netiktu deformēts. Sasmalciniet ādu ar zobu bakstāmo, lai tauki varētu iznākt un neplaisātu.

5. Ielieciet kaponu dziļā traukā ar nedaudz olīveļļas un cepiet to stundu 180 ° C temperatūrā, bieži aplejot ar vārīšanas sulu.

6. Pēc pusstundas pazeminiet grādus līdz 150 ° C un ieskaujiet kaponu ar sasmalcinātu un garšvielu sīpolu. Atstāj uz vēl 75 minūtēm, laiku pa laikam to uzspiežot, un, kad kapons ir zeltaini brūns, no pannas noņem gandrīz visus taukus.

7. Kamēr gaļa beidz cepties, pannā izveido karameli ar sviestu vai margarīnu un cukuru. Šo maisījumu pārlej kastaņiem, lai tie karamelizētos.

8. Katliņā ielieciet sīpolu, vīnu un buljonu. Ļaujiet tam gatavot, līdz izveidojas konsekventa mērce.

9. Pasniedziet kaponu, ko ieskauj karamelizēti kastaņi un mērce, atsevišķā traukā, lai katrs to pasniegtu pēc garšas.

Apspriešanās avots: cocinandopasoapaso

Jūs varat lasīt vairāk līdzīgu rakstu Ziemassvētkos kapons, pildīts ar kastaņiem un āboliem, kategorijā Gaļa uz vietas.


Video: Gardēža svētdiena: ēdamie kastaņi (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Ryley

    Kaut kas tik nav iespējams

  2. Jujas

    Sorry to interrupt you, but, in my opinion, this topic is no longer relevant.

  3. Hammad

    Man šķiet, ka tā ir lieliska ideja. ES tev piekrītu.

  4. Claus

    Number will not pass!

  5. Gakora

    Atvainojiet par iejaukšanos... Es saprotu šo jautājumu. To var apspriest.

  6. Zulkitaur

    Apsveicam, šī lieliskā ideja tikko iegravēta

  7. Haslet

    Jums nav taisnība. Es varu aizstāvēt savu pozīciju.



Uzrakstiet ziņojumu